Pãozinho Francês
Massa
1 kg de farinha de trigo
1 colher (es) (sopa) de sal
3 1 / 2 tablete (s) de fermento biológico fresco
50 gr de manteiga Mococa
30 gr de açúcar
500 ml de água
Massa
Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume.
Divida em bolinhas e molde os pãezinhos. Asse em um forno pré aquecido (200 º C) por cerca de 25 minutos. Não É Necessário untar uma forma.
Junto com os pães e coloque no forno 2 latas (com água) fervente e antes de tirar o pão do forno quando ele já Estiver crescido, pulverize-o com água fria que deixará uma casquinha crocante.
Obs: Jamais uma receita ficará igual a foto, pois para isso é Necessário JAF forno de lastro (forno profissional) fonte grande span style <= " font-size: x-large; "font Grande 
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1 kg de farinha de trigo
1 colher (es) (sopa) de sal
3 1 / 2 tablete (s) de fermento biológico fresco
50 gr de manteiga Mococa
30 gr de açúcar
500 ml de água
Massa
Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume.
Divida em bolinhas e molde os pãezinhos. Asse em um forno pré aquecido (200 º C) por cerca de 25 minutos. Não É Necessário untar uma forma.
Junto com os pães e coloque no forno 2 latas (com água) fervente e antes de tirar o pão do forno quando ele já Estiver crescido, pulverize-o com água fria que deixará uma casquinha crocante.
Obs: Jamais uma receita ficará igual a foto, pois para isso é Necessário JAF forno de lastro (forno profissional)
Topic:racun yahoo - Genre:Blog
